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こんにちは。

勤続5年目の企画販促担当のしゅにんです。

お店の情報をいろいろお届けしたいと思います。

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2010年4月

2010年4月14日 (水)

牛肉のうま煮

こんにちはsun


お店周辺の桜はここ数日の雨で葉桜に変わりましたが、


新緑もいいものですねclover


さて、今日は当店のテイクアウト商品として開発中の『牛肉のうま煮』に


ついてご紹介したいと思いますbell


まだ、完全に出来上がっていないので画像はないんですがsecret


ひとまず「さわり」の部分だけ紹介したいと思いますwink


今回、使う食材は当店でステーキとして使用する


黒毛和牛サーロインと山形蔵王牛ヘレ肉の切れ端ですtaurus


そのお肉を甘辛くしょうがと煮込んでできたのが


当店の「new牛肉のうま煮」です。


正直、食べるまでは「牛すじの煮込み」位にしか思っていません


でしたが、食べてみるとまったく違いましたsign03


お肉の旨みも柔らかさも、テンション上がる美味しさでしたhappy02happy02upheart01


特に、肉の旨みが染み込んだお汁は、それだけでご飯を軽く1杯


食べれるほどでしたgood


さらに、予想外に美味しいのが、しょうがですheart04


薬味として千切りで入っているだけのはずが、ダシにしっかり漬かっていて、


これだけでも、またまたご飯が1杯食べれてしまうほどでしたgood


この試食、今回は全スタッフが1パックずつ持って帰っていいことになったので、


みんなホントに大喜びでしたnotesnotes


お店では、お昼の和膳コースで召し上がっていただけますflair


商品化できるよう頑張りたいと思いますupwardright

2010年4月 3日 (土)

サクラ満開!

こんにちは。

4月の最初の週末の今日はとても良いお天気ですsun

サクラcherryblossomも見ごろを迎え街が華やいで見えますnotes

お店の周辺にはたくさんサクラの木が植えてあり、
一気に淡いピンクが緑の合間に広がりました。
毎年の光景ですが、本当にきれいですheart01

仕事休んで、お花見ハイキングに出かけたくなりますhappy02

ザンネンながら、そういうわけにもいかないので、
さっきお店周辺のサクラの画像だけカメラに収めてきましたcamera
プチ花見気分になれましたupwardright

次の休みまでサクラが咲いていることを祈るばかりですcherryblossomcherryblossom


さて、お店のほうは新メンバーが加わり、フレッシュな雰囲気いっぱいです。
メニューも若干変わって行く予定ですので、随時お知らせしたいと思います。

月初めからの変更としては、ランチのデザートをオプションにしてお値段を
少し下げさせて頂きましたbell
例)ステーキコース 1,990円→1,800円
その日の気分でデザートをプラスしてくださいcake


そして、今年度より定休日を設けることにしましたdash
火曜日が定休日ですbell
但し、祝日やイベントをする場合は営業します。


それでは、今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

今日は取り急ぎお知らせまで。。。


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