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こんにちは。

勤続5年目の企画販促担当のしゅにんです。

お店の情報をいろいろお届けしたいと思います。

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2009年10月

2009年10月26日 (月)

うれしい再会

今日はあいにくのrain

そんな中、久しぶりにお会いできたお客様(Mさん、Kさん)がいらっしゃいましたup


多分約3ヶ月ぶりでしょうか。


お客様の中には半年に一度や年に一度の方も結構いらっしゃるんで、3ヶ月ぶりというのはそれほど久しぶりでもないところですが、Mさん、Kさんは月に3~4回はお食事に来られる超常連様なんですshine


しかも、Kさんの方は、実は今年の春頃に末期の癌であることがわかって手術&抗がん剤治療をされていましたdespair
そんなわけで、しばらくいらっしゃらないのがとても心配でしたsweat02


でも、久しぶりにお会いしたKさんは、以前と変わらずお元気そうでしたgood


Kさんはまだ完全に体調が良くなったわけではないらしいんですが、


お連れのMさんが、

「また来週来ますねkey」と。

Kさんも

「ここに来たら、食欲restaurantも元気tennisもでる」と。


一週、一週楽しみにしていますbleah

今日は、Kさん、Mさんのパワーにこちらが元気を頂きましたhappy02

2009年10月16日 (金)

デザート新作

こんにちはsun

今日から、秋のデザート新作モンブランが登場ですmaple

当店、ステーキハウスなんで食後のデザートはアイスでも十分
なのかもしれませんが、お昼は地元マダムがランチにいらっしゃるので
シーズン毎に変更しています。

こちらの『モンブラン』はステーキの後で、召し上がっていただくんで、
重くならないようにできるだけ軽くてあっさした感じを意識して出来上がりました。

料理長も色々創作デザートを作りますが、今回はかなり試行錯誤していましたcoldsweats01

イメージとしては、パイのサクサク感とクリームのふわっと感が口の中でミックスされる感じです。

12月初旬までのお楽しみです。

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